Model | XB695 |
capacity | 6 600×400 |
distance | 80 mm |
frequency | 50 / 60 Hz |
Voltage | 400 V~ 3N |
power | 10,5 kW |
Dimensions | 860x882x930 |
weight | 80 Kg |
Dynamisch
De Dynamic digitale bedieningspaneel, ontwikkeld voor het brood en patisserie-afdelingen van grote retailers en voor bakkers en patissiers, geeft u rechtstreeks toegang tot 10 van de 99 programma's die u kunt opslaan en zo vaak herhalen als u wilt. Werken met gemak en precisie, het versnellen van tijden en processen. Elk programma kan hebben voorverwarming en maximaal drie koken stappen, die duidelijk worden weergegeven met LED-verlichting. Bovendien en vooral, evenals het controleren van de tijd en temperatuur van het kookproces u de invoering van vocht met het STEAM.Plus knop beheren.