Convotherm 4 easyTouch 10.10 GN 1/1 Combi Steamer
ACS + modi:
Stoom, combi-stoom, convectie
ACS + Extra functies:
Crisp & Tasty (5 niveaus van ontvochtiging)
BakePro (5 niveaus voor de traditionele bakfunctie)
HumidityPro (5 niveaus bevochtiging)
Ventilatorsnelheid (5 niveaus)
easyTouch 9 “full-touch screen
CONVOClean +
Volledig automatisch reinigingssysteem met eco, regelmatige en een automatische modi (met meervoudige en enkelvoudige-maatregel afgifte)
Ethernet-interface (LAN)
HygienicCare
USB-poort geïntegreerd in het bedieningspaneel
TRICOLOR indicator ring – geeft de huidige status
Rechts-scharnierende deur
Volgende varianten zijn mogelijk:
ES (Electric Injection / Spritzer):
Stoom gegenereerd door het injecteren van water in de ovenruimte
EB (Elektrische verwarming):
Stoom gegenereerd door HR-ketel buiten de ovenruimte
GS (Gas Injection / Spritzer):
Stoom gegenereerd door het injecteren van water in de ovenruimte
GB (Gas Boiler):
Stoom gegenereerd door HR-ketel buiten de ovenruimte
Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES
W x D x H 3429/64″ x 313/16″ x 4121/32″
87.5cm x 79.2cm x 105.8cm
Weight 284.4 lb
129 kg
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 66 mm 32 Plates
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 79 mm 26 Plates
Shelves 10+1 x 1/1 GN
Shelves 8 x EN/BM
Primary Power Input 400 V x 60 Hz x 3 PH
400 V x 50 Hz x 3 PH
Certifications ENERGY STAR
Convotherm 4 easyTouch 10.10 EB
W x D x H 3429/64″ x 313/16″ x 4121/32″
87.5cm x 79.2cm x 105.8cm
Weight 310.8 lb
141 kg
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 66 mm 32 Plates
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 79 mm 26 Plates
Shelves 10+1 x 1/1 GN
Shelves 8 x EN/BM
Primary Power Input 400 V x 50 Hz x 3 PH
400 V x 60 Hz x 3 PH
Convotherm 4 easyTouch 10.10 GS
W x D x H 3429/64″ x 313/16″ x 4121/32″
87.5cm x 79.2cm x 105.8cm
Weight 306.4 lb
139 kg
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 66 mm 32 Plates
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 79 mm 26 Plates
Shelves 10+1 x 1/1 GN
Shelves 8 x EN/BM
Primary Power Input 230 V x 50 Hz x 1 PH
230 V x 60 Hz x 1 PH
Convotherm 4 easyTouch 10.10 GB
W x D x H 3429/64″ x 313/16″ x 4121/32″
87.5cm x 79.2cm x 105.8cm
Weight 354.9 lb
161 kg
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 66 mm 32 Plates
Number of plates, Ø 32 cm (plate banquet system), ring spacing 79 mm 26 Plates
Shelves 10+1 x 1/1 GN
Shelves 8 x EN/BM
Primary Power Input 230 V x 50 Hz x 1 PH
230 V x 60 Hz x 1 PH
